Carpaccio Santo Colomba

Carpaccio de carne, mozzarella de búfala, rúcula e parmesão

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Insalata di funghi freschi

Salada de folhas variadas, shitake a provençal e lâminas de queijo pecorino

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Insalata Caprese

Tomate caqui, mozzarella de búfala, manjericão, azeite, limão e orégano

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Insalata Lorena

Salada de folhas com champignon fresco, azeite balsâmico e parmesão ralado grosso

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Insalata Santo Colomba

Folhas mistas, camarões na manteiga, champagne e tomate fresco

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