Medaglione di filetto con funghi porcini con riso alla milanese

Medalhão de filé com cogumelo porcini, molho roti e arroz à milanesa

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Medaglione al pepe

Filé grelhado, molho roti, pimenta verde e preta servido com arroz no próprio molho

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Medaglione di filetto

Medaglione di filetto com molho roti, shitake e batata gratinada

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Medaglione Santo Colomba

Medalhão de filé com alho, azeite, ervas, champignon fresco, brócolis e batatas gratinadas

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Agnello in casseruola

Cordeiro cozido com alecrim, bacon, alho, vinho branco acompanhado de arroz com rúcula

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Stracotto al vino rosso

Stracotto al vino rosso

Lagarto marinado e cozido por 12 horas no vinho tinto com polenta mole italiana

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